Good Job! Horeca | geheel digitaal

De lesstof van Good Job! Horeca is ingedeeld in Cases. Elke Case is opgebouwd rond een specifiek thema, zoals een familierestaurant of food hall. Binnen de Cases wordt telkens een relevant onderwerp binnen de praktijk van de horecasector behandeld. Zo kunnen je studenten meteen een kijkje nemen in de keuken van verschillende bedrijven en leren ze over allerlei onderwerpen die ze in hun werkende toekomst ook tegen kunnen komen.

Elke Case bestaat uit Tasks, waarin studenten met verschillende taalvaardigheden oefenen. Een Task behandelt de receptieve vaardigheden lezen en luisteren en de productieve vaardigheden spreken, gesprekken voeren en schrijven. Telkens worden beroepssituaties geschetst, bijvoorbeeld door middel van een video of een artikel. Hierbij maken studenten opdrachten.

De Tasks zijn onderdeel van een doorlopend verhaal: de customer journey. Hebben je studenten alle Tasks in een Case afgerond, dan kunnen ze in de Final Task laten zien welke beroepsgerichte taalvaardigheden ze hebben opgedaan en of ze die kunnen toepassen in de praktijk.

Niet alleen de taalvaardigheden worden getraind in de Tasks. Op verschillende plekken staan ook Critical Thinking-opdrachten, waarbij je studenten uitgedaagd worden om kritisch na te denken over de beroepspraktijk. Zo kunnen ze een eigen mening vormen over typische dilemma’s en onderwerpen binnen horecaberoepen. Tegelijkertijd leren ze ook over communicatieve vaardigheden die nodig zijn binnen die beroepen.

Op specifieke plekken in de Tasks oefenen studenten ook met de Engelse grammatica. Die wordt altijd gelinkt aan de betreffende beroepssituaties. Zo wordt de relevantie van de grammatica-opdrachten direct duidelijk voor je studenten. Willen ze extra oefenen? Per Case vind je in een apart gedeelte aanvullende oefeningen voor grammatica en woordenschat. De onderwerpen die in de Tasks vrij bondig aan bod zijn gekomen, worden hier uitgebreid behandeld. Alle grammatica nog eens rustig doorlezen kunnen studenten in de ‘Grammar overview’.

Handig voor docenten: wil je studenten nog wat meer laten oefenen met woordenschat, grammatica of spreekvaardigheden uit een bepaalde Case? Dan kun je terecht op ons vertrouwde oefen- en toetsplatform Studiemeter. Hier staan per Case toetsen klaar, waarmee je test of je studenten de taalvaardigheden machtig zijn. Je studenten kunnen de toetsen maken op papier, maar ook digitaal.

Good Job! Horeca biedt studenten de mogelijkheid om spreek- en gespreksvaardigheid zelfstandig en laagdrempelig te oefenen. Met de innovatieve spraakherkenningstechniek kunnen ze met behulp van de microfoon woorden en zinnen oefenen. Alle audio in Good Job! Horeca is overigens ingesproken door native speakers. Studenten oefenen dus op een interactieve manier met een optimaal leerresultaat als uitkomst.